Расчетные ориентиры по программе госфинансирования (Республика Карелия, ниша «Кофейня»): при среднем чеке заказа 600 руб. план продаж на старте — 127 заказов, годовой оборот по плану — 1 426 800 руб..
1. Территориальный охват и налоговый режим (Республика Карелия): Региональная специфика рынка (Республика Карелия: Петрозаводск, Сортавала, Медвежьегорск, Кемь, Беломорск, Кондопога, Костомукша, Сегежа) учтена в структуре доходов и расходов по единовременной финансовой помощи от Центра занятости населения (ЦЗН). Налоговый учет и фиксация чеков осуществляются в рамках режима «Самозанятый (НПД 4%, ФЗ-422)».
2. Профильное оборудование и структура сметы (с учётом лимитов ПП РФ № 1931): Структура целевых затрат на сумму 250 000 руб.: технологическое ядро (215 000 руб.) — профессиональная рожковая кофемашина на 1–2 группы, кофемолка-дозатор, холодильник под стойку для молока, льдогенератор, блендер, весы для эспрессо, мойка и онлайн-касса с эквайрингом; стартовый запас сырья (22 500 руб.) и привлечение первых клиентов (12 500 руб.). Базовый дистрибьютор: специализированные магазины оборудования (сравните 2–3 предложения).
3. Расчет рентабельности и превышения ПМ (21 022 руб.): Норматив превышения ПМ (21 022 руб.) в субъекте Республика Карелия выполняется по плану: чистая прибыль — 42 652 руб. в месяц при чеке 600 руб.. За 12 месяцев общая выручка по проекту «Кофейня» составит 1 426 800 руб..
4. Региональная тарифная матрица (раздел 5 бизнес-плана — Республика Карелия):
- Кофе с собой (эспрессо-напитки) (за 1 напиток) — расчетный тариф: 250 руб., прямая себестоимость материалов: 60 руб.
- Авторский или сезонный напиток (за 1 напиток) — расчетный тариф: 350 руб., прямая себестоимость материалов: 100 руб.
- Выпечка или десерт к кофе (за 1 шт.) — расчетный тариф: 200 руб., прямая себестоимость материалов: 80 руб.
- Кофе в зёрнах на развес (за 1 уп. (250 г)) — расчетный тариф: 700 руб., прямая себестоимость материалов: 336 руб.
5. Контрольный вопрос комиссии УСЗН / ЦЗН: Можно ли заменить конкретную модель оборудования при закупке в регионе Республика Карелия?
Да, в смете используется формула «или аналог», позволяющая приобрести у дистрибьютора (специализированные магазины оборудования (сравните 2–3 предложения)) эквивалентную по техническим характеристикам модель в наличии без нарушения условий соцконтракта.
6. Кто может получить социальный контракт в регионе Республика Карелия
По ПП РФ № 1931 право на соцконтракт есть у семьи (или одиноко проживающего гражданина), чей среднедушевой доход ниже прожиточного минимума на душу населения в регионе — с учётом остальных условий постановления. В регионе Республика Карелия на 2026 год это 21 022 руб. на человека, поэтому общий доход семьи должен быть ниже:
- семья из 1 чел. — 21 022 руб. в месяц
- семья из 2 чел. — 42 044 руб. в месяц
- семья из 3 чел. — 63 066 руб. в месяц
- семья из 4 чел. — 84 088 руб. в месяц
- семья из 5 чел. — 105 110 руб. в месяц
Для сравнения на 2026 год: Краснодарский край — 18 181 руб.; Магаданская область — 32 954 руб.; Челябинская область — 17 424 руб.; Липецкая область — 15 719 руб.; Республика Саха (Якутия) — 28 598 руб.; Саратовская область — 15 909 руб.; федеральный прожиточный минимум — 18 939 руб..