Расчетные ориентиры по программе госфинансирования (Липецкая область, ниша «Кофейня»): при среднем чеке заказа 600 руб. план продаж на старте — 106 заказов, годовой оборот по плану — 964 800 руб..
1. Территориальный охват и налоговый режим (Липецкая область): Региональная специфика рынка (Липецкая область: Липецк, Чаплыгин, Елец, Грязи, Лебедянь, Данков, Усмань) учтена в структуре доходов и расходов по единовременной финансовой помощи от Центра занятости населения (ЦЗН). Налоговый учет и фиксация чеков осуществляются в рамках режима «Самозанятый (НПД 4%, ФЗ-422)».
2. Профильное оборудование и структура сметы (с учётом лимитов ПП РФ № 1931): Структура целевых затрат на сумму 100 000 руб.: технологическое ядро (86 000 руб.) — профессиональная рожковая кофемашина на 1–2 группы, кофемолка-дозатор, холодильник под стойку для молока, льдогенератор, блендер, весы для эспрессо, мойка и онлайн-касса с эквайрингом; стартовый запас сырья (9 000 руб.) и привлечение первых клиентов (5 000 руб.). Базовый дистрибьютор: специализированные магазины оборудования (сравните 2–3 предложения).
3. Расчет рентабельности и превышения ПМ (15 719 руб.): Норматив превышения ПМ (15 719 руб.) в субъекте Липецкая область выполняется по плану: чистая прибыль — 35 606 руб. в месяц при чеке 600 руб.. За 12 месяцев общая выручка по проекту «Кофейня» составит 964 800 руб..
4. Региональная тарифная матрица (раздел 5 бизнес-плана — Липецкая область):
- Кофе с собой (эспрессо-напитки) (за 1 напиток) — расчетный тариф: 200 руб., прямая себестоимость материалов: 40 руб.
- Авторский или сезонный напиток (за 1 напиток) — расчетный тариф: 250 руб., прямая себестоимость материалов: 80 руб.
- Выпечка или десерт к кофе (за 1 шт.) — расчетный тариф: 150 руб., прямая себестоимость материалов: 60 руб.
- Кофе в зёрнах на развес (за 1 уп. (250 г)) — расчетный тариф: 550 руб., прямая себестоимость материалов: 260 руб.
5. Контрольный вопрос комиссии УСЗН / ЦЗН: Можно ли заменить конкретную модель оборудования при закупке в регионе Липецкая область?
Да, в смете используется формула «или аналог», позволяющая приобрести у дистрибьютора (специализированные магазины оборудования (сравните 2–3 предложения)) эквивалентную по техническим характеристикам модель в наличии без нарушения условий соцконтракта.
6. Кто может получить социальный контракт в регионе Липецкая область
По ПП РФ № 1931 право на соцконтракт есть у семьи (или одиноко проживающего гражданина), чей среднедушевой доход ниже прожиточного минимума на душу населения в регионе — с учётом остальных условий постановления. В регионе Липецкая область на 2026 год это 15 719 руб. на человека, поэтому общий доход семьи должен быть ниже:
- семья из 1 чел. — 15 719 руб. в месяц
- семья из 2 чел. — 31 438 руб. в месяц
- семья из 3 чел. — 47 157 руб. в месяц
- семья из 4 чел. — 62 876 руб. в месяц
- семья из 5 чел. — 78 595 руб. в месяц
Для сравнения на 2026 год: Республика Коми — 21 780 руб.; Новосибирская область — 18 560 руб.; Хабаровский край — 23 106 руб.; Кабардино-Балкария — 20 265 руб.; Еврейская автономная область — 23 674 руб.; Магаданская область — 32 954 руб.; федеральный прожиточный минимум — 18 939 руб..