Расчетные ориентиры по программе госфинансирования (Республика Адыгея, ниша «Кофейня»): при среднем чеке заказа 600 руб. план продаж на старте — 126 заказов, годовой оборот по плану — 1 257 000 руб..
1. Территориальный охват и налоговый режим (Республика Адыгея): Региональная специфика рынка (Республика Адыгея: Майкоп, Яблоновский, Энем, Адыгейск, Гиагинская) учтена в структуре доходов и расходов по единовременной финансовой помощи от Центра занятости населения (ЦЗН). Налоговый учет и фиксация чеков осуществляются в рамках режима «Самозанятый (НПД 4%, ФЗ-422)».
2. Профильное оборудование и структура сметы (с учётом лимитов ПП РФ № 1931): Структура целевых затрат на сумму 190 632 руб.: технологическое ядро (164 000 руб.) — профессиональная рожковая кофемашина на 1–2 группы, кофемолка-дозатор, холодильник под стойку для молока, льдогенератор, блендер, весы для эспрессо, мойка и онлайн-касса с эквайрингом; стартовый запас сырья (17 132 руб.) и привлечение первых клиентов (9 500 руб.). Базовый дистрибьютор: специализированные магазины оборудования (сравните 2–3 предложения).
3. Расчет рентабельности и превышения ПМ (16 288 руб.): Норматив превышения ПМ (16 288 руб.) в субъекте Республика Адыгея выполняется по плану: чистая прибыль — 42 326 руб. в месяц при чеке 600 руб.. За 12 месяцев общая выручка по проекту «Кофейня» составит 1 257 000 руб..
4. Региональная тарифная матрица (раздел 5 бизнес-плана — Республика Адыгея):
- Кофе с собой (эспрессо-напитки) (за 1 напиток) — расчетный тариф: 200 руб., прямая себестоимость материалов: 60 руб.
- Авторский или сезонный напиток (за 1 напиток) — расчетный тариф: 250 руб., прямая себестоимость материалов: 80 руб.
- Выпечка или десерт к кофе (за 1 шт.) — расчетный тариф: 150 руб., прямая себестоимость материалов: 60 руб.
- Кофе в зёрнах на развес (за 1 уп. (250 г)) — расчетный тариф: 550 руб., прямая себестоимость материалов: 264 руб.
5. Контрольный вопрос комиссии УСЗН / ЦЗН: Можно ли заменить конкретную модель оборудования при закупке в регионе Республика Адыгея?
Да, в смете используется формула «или аналог», позволяющая приобрести у дистрибьютора (специализированные магазины оборудования (сравните 2–3 предложения)) эквивалентную по техническим характеристикам модель в наличии без нарушения условий соцконтракта.
6. Кто может получить социальный контракт в регионе Республика Адыгея
По ПП РФ № 1931 право на соцконтракт есть у семьи (или одиноко проживающего гражданина), чей среднедушевой доход ниже прожиточного минимума на душу населения в регионе — с учётом остальных условий постановления. В регионе Республика Адыгея на 2026 год это 16 288 руб. на человека, поэтому общий доход семьи должен быть ниже:
- семья из 1 чел. — 16 288 руб. в месяц
- семья из 2 чел. — 32 576 руб. в месяц
- семья из 3 чел. — 48 864 руб. в месяц
- семья из 4 чел. — 65 152 руб. в месяц
- семья из 5 чел. — 81 440 руб. в месяц
Для сравнения на 2026 год: Самарская область — 17 803 руб.; Чувашская Республика — 16 477 руб.; Ульяновская область — 16 856 руб.; Республика Дагестан — 17 234 руб.; Херсонская область — 18 371 руб.; Белгородская область — 15 909 руб.; федеральный прожиточный минимум — 18 939 руб..