Расчетные ориентиры по программе госфинансирования (Брянская область, ниша «Кофейня»): при среднем чеке заказа 600 руб. план продаж на старте — 121 заказ, годовой оборот по плану — 1 150 800 руб..
1. Территориальный охват и налоговый режим (Брянская область): Региональная специфика рынка (Брянская область: Брянск, Дятьково, Унеча, Карачев, Стародуб, Жуковка, Клинцы, Новозыбков) учтена в структуре доходов и расходов по единовременной финансовой помощи от Центра занятости населения (ЦЗН). Налоговый учет и фиксация чеков осуществляются в рамках режима «Самозанятый (НПД 4%, ФЗ-422)».
2. Профильное оборудование и структура сметы (с учётом лимитов ПП РФ № 1931): Структура целевых затрат на сумму 60 000 руб.: технологическое ядро (51 500 руб.) — профессиональная рожковая кофемашина на 1–2 группы, кофемолка-дозатор, холодильник под стойку для молока, льдогенератор, блендер, весы для эспрессо, мойка и онлайн-касса с эквайрингом; стартовый запас сырья (5 500 руб.) и привлечение первых клиентов (3 000 руб.). Базовый дистрибьютор: специализированные магазины оборудования (сравните 2–3 предложения).
3. Расчет рентабельности и превышения ПМ (17 424 руб.): Норматив превышения ПМ (17 424 руб.) в субъекте Брянская область выполняется по плану: чистая прибыль — 40 646 руб. в месяц при чеке 600 руб.. За 12 месяцев общая выручка по проекту «Кофейня» составит 1 150 800 руб..
4. Региональная тарифная матрица (раздел 5 бизнес-плана — Брянская область):
- Кофе с собой (эспрессо-напитки) (за 1 напиток) — расчетный тариф: 200 руб., прямая себестоимость материалов: 60 руб.
- Авторский или сезонный напиток (за 1 напиток) — расчетный тариф: 300 руб., прямая себестоимость материалов: 80 руб.
- Выпечка или десерт к кофе (за 1 шт.) — расчетный тариф: 150 руб., прямая себестоимость материалов: 72 руб.
- Кофе в зёрнах на развес (за 1 уп. (250 г)) — расчетный тариф: 600 руб., прямая себестоимость материалов: 288 руб.
5. Контрольный вопрос комиссии УСЗН / ЦЗН: Можно ли заменить конкретную модель оборудования при закупке в регионе Брянская область?
Да, в смете используется формула «или аналог», позволяющая приобрести у дистрибьютора (специализированные магазины оборудования (сравните 2–3 предложения)) эквивалентную по техническим характеристикам модель в наличии без нарушения условий соцконтракта.
6. Кто может получить социальный контракт в регионе Брянская область
По ПП РФ № 1931 право на соцконтракт есть у семьи (или одиноко проживающего гражданина), чей среднедушевой доход ниже прожиточного минимума на душу населения в регионе — с учётом остальных условий постановления. В регионе Брянская область на 2026 год это 17 424 руб. на человека, поэтому общий доход семьи должен быть ниже:
- семья из 1 чел. — 17 424 руб. в месяц
- семья из 2 чел. — 34 848 руб. в месяц
- семья из 3 чел. — 52 272 руб. в месяц
- семья из 4 чел. — 69 696 руб. в месяц
- семья из 5 чел. — 87 120 руб. в месяц
Для сравнения на 2026 год: Приморский край — 22 537 руб.; Ямало-Ненецкий АО — 25 946 руб.; Московская область — 20 286 руб.; Ростовская область — 17 803 руб.; Псковская область — 18 750 руб.; Ивановская область — 17 803 руб.; федеральный прожиточный минимум — 18 939 руб..