Экономический норматив для направления «Кофейня» в регионе Пермский край (включая Пермь, Лысьва, Краснокамск, Чусовой, Добрянка, Чернушка, Кудымкар, Верещагино, Березники, Соликамск): при пороге ПМ 17 424 руб. и бюджете 349 492 руб. средневзвешенный чек составляет 600 руб., план на старте — 130 заказов, плановая чистая прибыль — 43 680 руб. в месяц.
1. Территориальный охват и налоговый режим (Пермский край): Подготовка бизнес-плана (ТЭО) по единовременной финансовой помощи от Центра занятости населения (ЦЗН) адаптирована для территориальных отделов УСЗН, МФЦ и центров «Мой бизнес» в населенных пунктах: Пермь, Лысьва, Краснокамск, Чусовой, Добрянка, Чернушка, Кудымкар, Верещагино, Березники, Соликамск. Рекомендуемый налоговый режим для минимизации издержек: Самозанятый (НПД 4%, ФЗ-422).
2. Профильное оборудование и структура сметы (с учётом лимитов ПП РФ № 1931): Основное оснащение (300 500 руб.) формируется из профильных позиций: профессиональная рожковая кофемашина на 1–2 группы, кофемолка-дозатор, холодильник под стойку для молока, льдогенератор, блендер, весы для эспрессо, мойка и онлайн-касса с эквайрингом. Поставщики для подтверждения цен и УПД: специализированные магазины оборудования (сравните 2–3 предложения). На стартовые расходники выделено 31 492 руб., на продвижение — 17 500 руб..
3. Расчет рентабельности и превышения ПМ (17 424 руб.): При средневзвешенном чеке сделки 600 руб. объем реализации растет с 130 заказов в 1-й месяц (выручка 78 000 руб., чистая прибыль 43 680 руб.) до 236 заказов к 12-му месяцу (выручка 141 600 руб.). Годовой оборот достигает 1 395 600 руб., чистая прибыль — 781 526 руб..
4. Региональная тарифная матрица (раздел 5 бизнес-плана — Пермский край):
- Кофе с собой (эспрессо-напитки) (за 1 напиток) — расчетный тариф: 200 руб., прямая себестоимость материалов: 60 руб.
- Авторский или сезонный напиток (за 1 напиток) — расчетный тариф: 300 руб., прямая себестоимость материалов: 80 руб.
- Выпечка или десерт к кофе (за 1 шт.) — расчетный тариф: 150 руб., прямая себестоимость материалов: 72 руб.
- Кофе в зёрнах на развес (за 1 уп. (250 г)) — расчетный тариф: 600 руб., прямая себестоимость материалов: 288 руб.
5. Контрольный вопрос комиссии УСЗН / ЦЗН: Какими документами подтверждается закупка оборудования на 300 500 руб. в УСЗН (Пермский край)?
В отдел соцзащиты предоставляются оригиналы кассовых чеков с QR-кодом ФНС, товарные накладные (УПД) от поставщиков (специализированные магазины оборудования (сравните 2–3 предложения)), договоры купли-продажи, выписка по счету карты «МИР» и фотоотчет оборудования.
6. Кто может получить социальный контракт в регионе Пермский край
По ПП РФ № 1931 право на соцконтракт есть у семьи (или одиноко проживающего гражданина), чей среднедушевой доход ниже прожиточного минимума на душу населения в регионе — с учётом остальных условий постановления. В регионе Пермский край на 2026 год это 17 424 руб. на человека, поэтому общий доход семьи должен быть ниже:
- семья из 1 чел. — 17 424 руб. в месяц
- семья из 2 чел. — 34 848 руб. в месяц
- семья из 3 чел. — 52 272 руб. в месяц
- семья из 4 чел. — 69 696 руб. в месяц
- семья из 5 чел. — 87 120 руб. в месяц
Для сравнения на 2026 год: Приморский край — 22 537 руб.; Республика Коми — 21 780 руб.; Кабардино-Балкария — 20 265 руб.; Московская область — 20 286 руб.; Чукотский АО — 49 431 руб.; Омская область — 16 477 руб.; федеральный прожиточный минимум — 18 939 руб..