Аналитический паспорт проекта «Кофейня» (Кострома, Нерехта, Мантурово, Галич, Волгореченск, Буй, Шарья): бюджет господдержки 350 000 руб. обеспечивает рост загрузки от 132 заказа на старте до 229 заказов к концу первого года работы.
1. Территориальный охват и налоговый режим (Костромская область): Инвестиционный паспорт по приоритетному социальному контракту для участников СВО и их семей (ПП РФ № 2191) разработан для защиты в профильных ведомствах региона Костромская область (охват: Кострома, Нерехта, Мантурово, Галич, Волгореченск, Буй, Шарья) при оформлении деятельности как «Самозанятый (НПД 4%, ФЗ-422)».
2. Профильное оборудование и структура сметы (с учётом лимитов ПП РФ № 1931): Спецификация основных средств (301 000 руб.) под технологию «Кофейня»: профессиональная рожковая кофемашина на 1–2 группы, кофемолка-дозатор, холодильник под стойку для молока, льдогенератор, блендер, весы для эспрессо, мойка и онлайн-касса с эквайрингом. Официальная поставка с гарантией через специализированные магазины оборудования (сравните 2–3 предложения); квота на сырье первого месяца — 31 500 руб., запуск объявлений — 17 500 руб..
3. Расчет рентабельности и превышения ПМ (17 424 руб.): Устойчивость проекта «Кофейня» (Костромская область): при среднем чеке 700 руб. плановый чистый доход (55 454 руб. в месяц) перекрывает региональный ПМ в 3.2 раза, а годовая выручка (1 537 200 руб.) укладывается в лимиты режима «Самозанятый (НПД 4%, ФЗ-422)».
4. Региональная тарифная матрица (раздел 5 бизнес-плана — Костромская область):
- Кофе с собой (эспрессо-напитки) (за 1 напиток) — расчетный тариф: 200 руб., прямая себестоимость материалов: 60 руб.
- Авторский или сезонный напиток (за 1 напиток) — расчетный тариф: 300 руб., прямая себестоимость материалов: 80 руб.
- Выпечка или десерт к кофе (за 1 шт.) — расчетный тариф: 150 руб., прямая себестоимость материалов: 72 руб.
- Кофе в зёрнах на развес (за 1 уп. (250 г)) — расчетный тариф: 600 руб., прямая себестоимость материалов: 288 руб.
5. Контрольный вопрос комиссии УСЗН / ЦЗН: Почему смета проекта «Кофейня» разделена в пропорции 301 000 руб. / 31 500 руб. / 17 500 руб.?
Такое распределение учитывает лимит ПП РФ № 1931 (не более 5% на продвижение в интернете): основная доля инвестируется в долговечные средства производства, около 10% — в оборотное сырье на старт.
6. Кто может получить социальный контракт в регионе Костромская область
По ПП РФ № 1931 право на соцконтракт есть у семьи (или одиноко проживающего гражданина), чей среднедушевой доход ниже прожиточного минимума на душу населения в регионе — с учётом остальных условий постановления. В регионе Костромская область на 2026 год это 17 424 руб. на человека, поэтому общий доход семьи должен быть ниже:
- семья из 1 чел. — 17 424 руб. в месяц
- семья из 2 чел. — 34 848 руб. в месяц
- семья из 3 чел. — 52 272 руб. в месяц
- семья из 4 чел. — 69 696 руб. в месяц
- семья из 5 чел. — 87 120 руб. в месяц
Для сравнения на 2026 год: Приморский край — 22 537 руб.; Республика Бурятия — 20 644 руб.; Республика Алтай — 17 992 руб.; Калужская область — 18 181 руб.; Тамбовская область — 15 719 руб.; Республика Коми — 21 780 руб.; федеральный прожиточный минимум — 18 939 руб..